说起肉家家户户险些都离不开，然而对于吃炖肉吃腻的朋侪来说，一道粉蒸肉可以满足味蕾和食欲。尤其是在炎热的夏季一款粉蒸肉可以林林总总，搭配着配料做的粉蒸肉显得不那么油腻。
可以是猪肉、可以是牛羊肉都可以做粉蒸肉，可以凭据自己的口胃来举行选择。粉蒸肉虽然口感不错，可是对于想自己在家天天能吃到正宗的粉蒸肉来说会不会挺难的，谜底固然是no！今天学习的粉蒸肉的做法这种是粉蒸肉最馋人的做法，家人一顿三斤特下饭，妈妈算吃上瘾了的一款粉蒸肉，接下来我们学习一下怎么做。
南瓜粉蒸肉By Mr.G配料：五花肉 300克、南瓜 一枚、雪饼(自制粗米粉) 2-3小袋、粉蒸肉米粉(细米粉) 200克、葱姜蒜(腌制五花肉) 酌情、老抽，生抽，香油，料酒，盐，耗油(腌制五花肉) 酌情烹饪步骤：1.镌刻南瓜2.腌制五花肉3.碾碎雪饼，粗米粉(做饼制作)和细米粉(超市买)4.超市购置的蒸肉米粉，腌制20-30分钟后抹米粉5.装进南瓜里6.大火7.完美8.完美，出锅撒上小葱花就可以吃了烹饪小贴士：1、关于粉蒸肉蒸的时间，一般是大火蒸开，中火蒸15分钟（凭据量调整时间）左右，再转小火蒸约1.5小时（按量而灵活调整）。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点，所蒸的肉要先放白酒、醋（白醋也行）白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等（拌料按自己喜欢添加）腌制1-2小时，再入锅里蒸。2、制作米粉蒸肉一些小窍门就是可以用土豆片打底，这样可以吃起来越发清淡，能够有一些更香的味道，如果喜欢吃口胃比力重的，那么可以在土豆内里加入适量的盐，把蒸肉米粉先拌一下然后再蒸，这样口胃会越发入味一些。3、米粉蒸肉的比例可以凭据自己的喜好举行调配，可是每一片肉片上面都应该匀称的裹上米粉，这样才气让每块的肉质吃起来都很是好。
4、只管挑选条理比力富厚的五花肉，而且也可以只管切得薄一些，这样味道才会越发好吃。粉蒸肉的其他做法你们知道几个呢？喜欢的文章请点赞、关注、分享！你有什么看法和想法，接待在下面踊跃留言和大家一起讨论。
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